ハーブティーアレンジレシピ

3月18日㈯に北仲マルシェで行われた「カフェマルシェ」

当店のハーブティーを使用したおうちでできるカフェアレンジをご紹介します。

カモミールティーラテ

〈材料〉

・2315 sweet dream blend 1個

・はちみつ お好み

・牛乳 150ml

・お湯 150ml

〈作り方〉

1.2315 sweet dream blendを濃い目に淹れる。

2.牛乳を温め、はちみつを加えてからフォームミルクを作る。(普通の温めた牛乳でもOK)

3.1に2を加える。完成!



ブルージンジャーラテ

〈材料〉

・CLEAR Blue Ginger 1個

・はちみつ お好み

・牛乳 200ml

・お湯 100ml

1.CLEAR Blue Gingerを濃い目に淹れる。

2.牛乳を温め、はちみつを加えてからフォームミルクを作る。(普通の温めた牛乳でもOK)

3.1に2を加える。完成!


ハーブティークリームソーダ

〈材料〉

・CLEAR Blue GingerまたはCLEAR Blue Mint 1個

・水 150ml

・ゼラチン 2.5g

・はちみつ お好み

・レモン汁 お好み

・サイダー

・バニラアイス

・氷

・ミント

1.ティーポットに沸騰させたお湯を150ml入れ、5分以上抽出する。

2.温かいうちに、ゼラチンを固まらないように少しずつ入れて溶かす。

3.蜂蜜とレモン汁をお好みの味になるまで入れる。

4.バットなど平になるものに入れて冷蔵庫で冷やし固める。

5.グラスに氷をいれて、固めたゼリーを崩しながら入れる。(ストローの太さに合わせてください)

6.サイダーを注ぐ。

7.バニラアイスとミントを飾ったら完成。

ブルーハーブティーレモネード

〈材料〉

・CLEAR Blue Mint 1個

・はちみつ お好み

・レモン汁 お好み

・氷

・お湯 150ml

1.グラスにはちみつとレモン汁を入れよく混ぜる。(氷を先に入れると冷えてはちみつが固まります)

2.氷を入れる。

3.濃い目に淹れたCLEAR Blue Mintを注ぐ。完成!